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大寒節氣進補注意事項 大寒時節進補5原則5禁忌

2020-01-24  來源:天氣網  【字體:  

  導語:大寒節氣是進補的最佳時節,因為該時節氣候寒冷,體質比較虛弱,需要通過進補來給身體補充能量,只要身體能量足了,害怕寒冷嗎?但是,進補是有很多講究事項的,那么大寒節氣進補注意事項是什么?下面小編為您介紹大寒時節進補5原則5禁忌。

  大寒節氣進補注意事項 大寒時節進補5原則5禁忌

大寒節氣進補注意事項 大寒時節進補5原則5禁忌

大寒養生進補

  大寒進補原則:

  1、肉類選擇要適當

  舍棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外,加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽,更要適量攝取。

  2、喝湯浮油先撈掉

  煲湯時,建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。

  3、原味攝取最美味

  燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進美味的同時,也能吃得更健康。

  4、減鹽沾醬最健康

  市售調味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。

  5、蔬果每日要5份

  蔬菜、水果富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,每日要攝取3份蔬菜、2份水果。不妨在燉湯中可增加青菜、菇類。并于飯后食用1份水果,皆有助營養更均衡。

大寒節氣進補注意事項 大寒時節進補5原則5禁忌

大寒進補

  大寒進補禁忌:

  1、忌之亂進補

  首先,應該了解自己該不該補,屬于何種體質,屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。但具體到個人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認真分析,最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實實之戒。

  2、忌之補而膩

  對于身體狀態不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。因此,冬令進補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準則。

  3、忌之無病亂補

  身體狀況良好,以預防疾病為由,胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物,會增加血液中的膽固醇含量,易誘發心血管疾病。

  4、忌之虛實不分

  中醫認為虛者補之,非虛癥病人不宜濫用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫、口淡涎多、大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤、舌質紅、脈數。若不分寒熱胡亂進補,會導致寒熱癥狀加重。

  5、忌之多多益善

  食用任何滋補食品都要適可而止,否則可能有損健康。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;大量食用熱性補品,可能導致內火過旺,口舌生瘡。

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