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苦瓜燒肉的做法 苦瓜燒肉怎么做好吃

2020-01-08  來源:  【字體:  

  苦瓜對半切開,挖出里面的籽。將苦瓜切成片,姜切成絲,紅辣椒切塊,五花肉洗凈切絲。鍋里倒入適量油,油溫燒至7成熱,放姜絲炒香。再倒入肉絲,加醬油翻炒兩分鐘。然后加入開水煮8分鐘,再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生,加入味精翻炒均勻,裝盤。

苦瓜燒肉的做法 苦瓜燒肉怎么做好吃

  苦瓜燒肉怎么做好吃

  用料:

  苦瓜2根,五花肉1塊,姜5片,紅辣椒適量,鹽少許,味精少許

  苦瓜燒肉的做法

  1、苦瓜對半切開,然后挖出里面的籽,清洗干凈;

  2、將苦瓜切成片,姜切成絲,紅辣椒切塊,五花肉洗凈切絲;

  3、鍋里倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜絲炒出香味;

  4、再倒入切好的肉絲,加適量醬油,翻炒兩分鐘;

  5、然后加入開水煮8分鐘,再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生,加入味精適量,翻炒均勻,裝盤。

  小貼士:

  苦瓜最好切薄一點,這樣比較容易炒熟,也容易入味。

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