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豬腳湯的做法 豬腳湯怎么做好吃

2020-01-13  來源:  【字體:  

  豬腳洗干凈,剁成塊,蔥切成蔥花。鍋里加清水燒開,放入豬手,再加2片姜和少許白酒,焯水2分鐘。再將豬腳和蘿卜一起倒入燉鍋中,一起燉1小時左右。調入少許鹽和雞精,盛出,撒上蔥花即可。

豬腳湯的做法 豬腳湯怎么做好吃

  豬腳湯怎么做好吃

  用料:

  豬腳2只,白蘿卜2個,生姜5片,白酒適量,蔥2根

  白蘿卜豬腳湯的做法:

  1、豬腳洗干凈,剁成塊,蔥切成蔥花;

  2、鍋里加清水燒開,放入豬手,再加2片姜和少許白酒,焯水2分鐘;

  3、再將豬腳和蘿卜一起倒入燉鍋中,一起燉1小時左右;

  4、調入少許鹽和雞精,盛出,撒上蔥花即可。

  小貼士:

  燉豬腳的時候,一定要一次性加足水,中途不建議再加水,否則會破壞湯的風味。

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